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マカロニ&バター不要でヘルシーな「チキン大根グラタン」の洋風献立

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マカロニを大根にかえてカロリーオフ

肌寒くなってくると食べたくなるアツアツのグラタン。マカロニグラタンやポテトグラタンなどが定番ですが、マカロニやじゃがいもはカロリー高い食材です。今回は、マカロニグラタンのマカロニを大根にかえた「チキン大根グラタン」をメインにした洋風献立をご紹介。マカロニのかわりに大根を使うことで、カロリーオフしつつ食べごたえはキープ!

せん切り大根たっぷりで食べごたえバッチリ

鶏むね肉とせん切り大根で作るグラタンは食べごたえバッチリ!バターも不要で、さらにカロリーオフ。ホワイトソースを別に作ることなく、1つのフライパンに材料をどんどん入れて炒めていくだけなので、難しい工程もありません。

チキン大根グラタン

mトロトロ大根のチキングラタン by *misacoro*
コンソメ、バター不要やのに濃厚!大根がトロトロになっておいしいヘルシーなグラタンのレシピです☆

副菜はさっぱり味が◎

濃厚なグラタンの味を生かすために、副菜はさっぱり味にするのが◎。にんじんと卵のスープは栄養たっぷり。キャベツサラダはレモンで仕上げましょう。

にんじん&卵のコンソメスープ

人参と卵のコンソメスープ by ナナピ
忙しい朝にちゃちゃっと! パンにもごはんにも合います(^^) 具材を足してアレンジも自在♪

キャベツのレモンサラダ

キャベツと黒オリーブのレモンサラダ by KT121
さっぱりレモンドレッシングで頂くシンプルサラダ。付け合わせにもピッタリです。

マカロニを大根にかえるというワザは、すぐにでもまねしたいですね!ぜひ今夜の献立にご活用ください。(TEXT:若子みな美)

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