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コーヒー原料や製法知る企画展 県立植物園 /新潟

コーヒーノキ(手前)の周辺に、中南米など原産の植物が並ぶ=新潟市秋葉区の県立植物園で

 コーヒーやチョコレートの原材料の生産や製法などを学ぶ企画展が、新潟市秋葉区の県立植物園で開かれている。14日まではコーヒーの木、16日~11月17日は内容を変えチョコレートの原材料となるカカオを中心に展示。同園は「身近な食べ物と植物との関わりに関心を持ってほしい」としている。

 コーヒーの展示会場では、緑色の実をつけ…

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