8.8坪のお店で出すタパスは、気取らないながらも繊細な味付けと美しい盛り付けが魅力。口に含んだ先には、幸せが待っている。

関山米穀店（最寄駅：神保町駅）

美しいタパスはまるで”ワイン泥棒“

中でも大人気のオムレツは、黒トリュフの華やかな香りと卵の柔らかさが一体となり、店主オススメの自然派ワインがどんどん進む！　エビのカナッペやマッシュルームのサラダは、宝石のようにちりばめられた野菜やハーブの細やかさにプロの手腕を実感。おひとりさまも気軽に入りやすく、通い詰めたくなること間違いなし。

黒トリュフのオムレツ

900円 東京・練馬区の「パーラー江古田」のパン（500円）は、香ばしくオムレツにもワインにも合う

エビのカナッペゴイスアルギ風、ブラウンマッシュルームだけのサラダ

1P250円、750円 見た目にも美しいタパスの数々は、食べても期待を裏切らない。新鮮な角切り野菜と合わせたエビ、薄く切った生のマッシュルームは素材の風味を贅沢に感じることができる

お店からの一言

店主　関山真平さん 「ほんの少しだけ飲みたいときもお気軽にどうぞ」

関山米穀店の店舗情報

［住所］東京都千代田区神田小川町3-9 AS ONE神田小川町ビル1階　［TEL］03-5244-5446　［営業時間］17時～24時、土17時～23時　［休日］日　［席］カウンターあり、全11席／全席禁煙／予約可／カード可／サ・お通し代なし　［交通アクセス］地下鉄半蔵門線ほか神保町駅A9番出口から徒歩3分 撮影／小澤晶子　取材／赤谷まりえ 2018年10月号発売時点の情報です。

関連記事

かしわビストロ バンバン（ビストロ/神泉）｜近江黒鶏をリーズナブルに食す

ル・ブション・オガサワラ（ビストロ/渋谷）豪快！男前ビストロに感服

【閉店】SAKE bistro W by 夢酒｜ビストロで日本の酒と食材を（ビストロ料理/虎ノ門）

ビストロ ガブリ（ビストロ/五反田）｜おすすめピザのグルメ記事と写真

[ビストロ カシュカシュ] 銀座でアグー豚を使ったカツサンド（ビストロ/銀座）