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湖国の人たち

完熟にこだわり直送 塾営み、人づくりも ITの世界からトマト栽培へ 辻岡逸人さん(48)=彦根市 /滋賀

ハウスで完熟トマトを育てる辻岡逸人さん=滋賀県彦根市甲崎町で、西村浩一撮影

 湖東地方の農業関係者から「東大トマト」の名を聞いたのは随分前のことだ。元東京大生の農業家だという。そのトマトは今、農協の産直市場に売っている。実際には、「東大」と書かれているわけではないのだが、食べると理屈抜きに甘く、うまい。彦根市甲崎町の農園を訪ね、その生産者、辻岡逸人さん(48)に話を聞いた。【西村浩一】

 ◆農園の広さはどれくらいあるのでしょうか。

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