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食卓の一品

和風マーボーナス

 ≪主な材料≫(2人分)

▽ナス   大3個

▽豚ひき肉 50グラム

▽サラダ油 大さじ1

▽A(ショウガ5グラム、ネギ10センチ、ニンニク5グラムそれぞれみじん切り)

▽B(カツオだし汁100㏄、しょうゆ・みそ各大さじ1、砂糖小さじ1)

▽C(かたくり粉小さじ1、水小さじ2)

 ≪作り方≫

<1>ナスはへたをとり縦に六つ割りにする…

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