さらば「スラーメン」　鳥取市役所移転で食堂閉店　「孤独のグルメ」にも登場

　鳥取市役所本庁舎の移転に伴い、旧本庁舎内の食堂が25日閉店し、半世紀を超える歴史に幕を下ろした。看板メニューである「スラーメン（素ラーメン）」は市民に長年親しまれ、市出身の漫画家、谷口ジローさん（2017年死去）の人気漫画「孤独のグルメ」にも登場した。最終日は大勢の市民やファンがこの素朴な味との名残を惜しんだ。【阿部絢美】

　1964年の開庁時に、職員互助会が運営を始めた。91年からは仕出し屋「富士割烹（かっぽう）」＝尾崎成美会長（70）＝が運営を受託している。スラーメンは250円と低価格。昆布と煮干し、かつおぶしで出汁（だし）をとったスープに中華麺を入れ、ネギとモヤシ、かまぼこを散らしたシンプルな味わいが特徴だ。漫画「孤独のグルメ」では、主人公が天かすとコショウを振りかけ「コショウの威力は甚大だ」と太鼓判を押す。