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食の祭典・饗宴 伊勢の人気14店、シェフ自慢の味を あす /三重

 秋空の下、伊勢市の人気レストランの料理や菓子が味わえる「食の祭典・饗宴」(うましくに伊勢シェフクラブ主催)が10日午前10時から午後3時まで、伊勢市の伊勢神宮外宮前広場で開かれる。

 同クラブは、同市内のイタリアンやフレンチレストランのシェフらが「海の幸、山の幸に恵まれた伊勢志摩地域の食文化の魅力を一丸となって発信しよう」と2008年に発足。現在は市内14店舗のシェフが所属し、地元の食材を使ったメニュー創作や、小中学校での料理教室の開催などで食の魅力を伝えている。

 饗宴は「日ごろは厨房(ちゅうぼう)で腕をふるうシェフが客と触れあえる場を」と伊勢神宮外宮前で毎年秋…

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