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豚まんで日本を元気に! 11日から、神戸で「サミット」 /兵庫

11日から開かれる「KOBE豚饅サミット」をPRする関係者ら=神戸市中央区で、反橋希美撮影

 豚まん発祥の地・神戸から日本各地に元気を届けようと「KOBE豚饅(ぶたまん)サミット」が11日から17日まで、神戸市中央区の中華街・南京町などで開かれる。フレンチレストランや洋菓子店が豚まんをオマージュしたメニューを提供。例年人気の創作豚まんの販売もある。

 豚の鼻の形が11に似ていることから、11月11日を「豚まんの日」とし、サミットは2011年から開催しており、今年で9回目。老祥記▽四興楼▽三宮一貫楼の老舗3店が発起人…

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