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冬の鍋やシチューに最適 「大分白ねぎ」旬入り宣言 /大分

大分市公設地方卸売市場で旬入りが宣言された大分白ねぎ

 豊後高田市や宇佐市などを主な産地とする「大分白ねぎ」の旬入りが26日、大分市公設地方卸売市場で宣言された。

 県内の白ねぎは、生産量約1万673トンと西日本トップの生産量を誇る。年間通して出荷されるが、最低気温5度以下の日が続くと甘さが増し、冬が旬となっている。

 大分白ねぎ連絡協議会の井上智彦会長によ…

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