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献上身不知柿、丁寧に箱詰め 会津若松 /福島

献上柿を和紙で包む県職員=福島県会津若松市門田町の北御山集会所で

 皇室に献上する特産「会津身不知(みしらず)柿」の箱詰め作業が28日、会津若松市門田町の北御山集会所であった。会津木綿のエプロンと白い手袋を着用した県職員6人が、一つずつさらしの布で丁寧に磨いてつやを出し、和紙に包んで箱に入れた。

 柿は北御山生柿生産出荷組合が収穫し、焼酎で2週間ほど渋抜きした中から…

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