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軟らかくておいしい大村湾のナマコ いよいよ漁解禁 お正月が楽しみ…

 長崎県の大村湾で、旬を迎えた特産のナマコ漁が始まっている。1日には大村市の同湾東部東浦漁港周辺で解禁され、早朝から漁船が一斉に沖に繰り出した。

 波静かな大村湾で育ったナマコは身が軟らかいのが特徴で、正月料理に欠かせない。この日は午前7時半ごろから約30隻が出漁。資源保護のため、漁をする海域や時間が…

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