長野県産ブドウとキノコが機能性表示食品に 「毎日グレープ」「長野県JA産えのきたけ」として発売へ
毎日新聞
2019/12/6 07:00（最終更新 12/6 07:00）
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長野県産のブドウ「ナガノパープル」とエノキタケが、血圧を下げる作用のあるGABA（ガンマアミノ酪酸）を含んでいる「機能性表示食品」として消費者庁に届け出て、受理された。県によると、生鮮食品でブドウとキノコの受理は全国初。
県が開発した品種ナガノパープルは、巨峰とリザマートの交配で生まれた、種なしの…
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