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湖国の人たち

食品の寄付広がって フードバンクびわ湖 曽田俊弘さん、堀豊さん /滋賀

集まった食品を手に笑顔を見せる「フードバンクびわ湖」の曽田俊弘さん(右)と堀豊さん=野洲市木部の同団体食品保管庫で、小西雄介撮影

米やおむつ不足 曽田俊弘さん(51)=甲賀市 堀豊さん(42)=近江八幡市

 賞味期限が迫っているなどの理由で、まだ食べられるのに廃棄される食品を集め、子ども食堂などに届けている任意団体「フードバンクびわ湖」(甲賀市)が昨年7月に設立された。今年10月に食品ロス削減推進法が施行され支援の輪が広がる中、理事長の曽田俊弘さん(51)と事務局長の堀豊さん(42)に話を聞いた。【小西雄介】

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