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全国23店舗の「年明けうどん」うどん県に集結 高松でイベント

埼玉県から出店される麺の幅が8センチ以上の「こうのす川幅うどん」=香川県提供

 全国各地からご当地の年明けうどんが集まる「全国年明けうどん大会2019inさぬき」が7日から、高松市林町のサンメッセ香川で開かれる。8日まで。【山口桂子】

 年明けうどんは、白い麺のうどんに赤い具材をトッピングした紅白の縁起物として、「本場さぬきうどん協同組合」が2009年に提唱。年明けに食べてもらうことでうどん文化を広めようと、香川県などが14年から大…

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