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五輪食材基準 「GAP」取得推進 津・来月24日フォーラム /三重

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 東京五輪・パラリンピックに向け、両大会の食材調達基準にも採用されているGAP認証の取得を進めるため、県GAP推進フォーラムが2020年1月24日、津市一身田上津部田の県総合文化センターで開かれる。主催する県などは参加者を募集している。

 GAPは、農業で食品安全や環境保全、労働安全などの適正な生産工程管理をする取り組み。県内ではこれまでに74件の認証取得がある。フォーラムではGAPを取得した事…

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