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食卓の一品

ブリのネギみそ焼き

 ≪主な材料≫(2人分)

▽ブリ    2切れ

▽塩     小さじ1/8

▽シュンギク 1/4束

▽A(長ネギ10センチ、ショウガ小1かけ、ニンニク小1片)

▽B(みそ大さじ1、コチュジャン大さじ1と1/3、みりん大さじ1と1/2)

 ≪作り方≫

<1>ブリの両面に塩を振って5分ほど置く。

<2>Aはみじん切りにする。Bと合わせ、…

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