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2019年11月にあったコンテスト料理の完成披露会=延岡学園高提供
2019年11月にあったコンテスト料理の完成披露会=延岡学園高提供

 (2016年1月登録)

生徒の料理、友好深める

 「かんぱちのパイ包みポルチーニソース」「豚肉と野菜の和風煮込み」「マンゴーのロールケーキ」――。約30種に及ぶ県産食材をふんだんに使った27種のメニューが、テーブルにずらりと並んだ。腕を振るったのは、五輪で訪れるドイツ柔道選手団と「料理を通して友好を深めよう」と準備を進める延岡市の私立延岡学園高・調理科の生徒たちだ。

 「ドイツ料理の風味がして、おいしい」。2019年11月下旬、同校で試食した市や県の関係者に笑顔が広がった。料理名を記したプレートにドイツ語で含まれる栄養素やその量を表示した点も高く評価された。

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