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食卓の一品

ネギのホットサラダ

 甘みが増した冬のネギを、カリカリのトッピングと一緒に。

 ≪主な材料≫(2人分)

▽ネギ    1本(100グラム)

▽ベーコン  1枚(20グラム)

▽パン粉   5グラム

▽バター   5グラム

▽黒コショウ 少々

 ≪作り方≫

<1>ネギは長さ4~5センチに切り縦に切り込みを1本入れる。耐熱皿に並べてラップ…

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