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食卓の一品

リンゴのフリッター

 サクッと軽い衣は炭酸のおかげ。炭酸水はビールでも代用できます。

 ≪主な材料≫(2人分)

▽リンゴ(紅玉など) 1個(約200グラム)

▽揚げ油       適量

▽ミントの葉(あれば)少々

▽A(小麦粉25グラム、塩少々、無糖の炭酸水25~30㏄)

▽B(グラニュー糖大さじ1、シナモンパウダー小さじ1/2)

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