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道産日本酒、飲み比べ JRタワーホテル日航札幌 /北海道

杜氏の北村秀文さんの日本酒造りへの思いなどをメニュー表などで紹介している=JR北海道ホテルズ提供

 札幌市中央区のJRタワーホテル日航札幌は今月から、日本料理「スカイレストラン 丹頂」で、道産の日本酒を紹介するプラン「北海道酒蔵巡り」を始めた。第1弾は旭川市の「男山」で、さまざまな銘柄の飲み比べができるセットを提供する。約2カ月の間隔で道内各地の酒蔵を紹介していく。ホテルでの優雅なひとときを楽しみながら、好みの酒に出合えるかも?

 同ホテルでは通常から約20種の日本酒を提供しているが、より深く良さを知ってもらおうと企画した。今回…

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