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味彩屋 8 HACHI 1人でも気軽に、食事とお酒を /大阪

味彩屋 8 HACHI=守口市八雲東町2

 1人でも気軽に食事とお酒を楽しめる店。店先に下がる「8」と書かれた大きな赤い提灯が目印だ。看板メニューの唐揚げ(700円、ハーフ350円)が人気で、テークアウトもできる。

 店主の河本圭蔵さん(61)は大阪市内の有名ビアホールで20年以上働き、和食総料理長を務めたベテラン。その店が鶏の唐揚げで知られているため、河本さんも唐揚げが得意だ。徳島県の山間部で飼育され…

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