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「食事もトレーニング」 「スポーツと栄養」講演会 秋田 /秋田

休養の重要性についても講演した上西一弘教授=秋田市で2020年1月26日、中村聡也撮影

 スポーツに励む小中高生に食を通じた体の土台作りの重要性を知ってもらおうと、秋田市で26日、講演会「スポーツ選手への栄養サポート~栄養・食事の重要性~」が開かれた。児童や生徒、保護者など約130人が参加した。

 県教育庁保健体育課と女子栄養大(埼玉県坂戸市)が行う「食で創るスポーツ選手育成事業」の一環で、今年で8年目。同大の上西一弘教授(栄…

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