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中世ってどんな味? 益田市内で再現給食 /島根

中世の料理を参考にした給食を食べる高津小の3年生=益田市高津1で、竹内之浩撮影

 益田市内の全25小中学校で24日、中世の益田を治めた益田氏にちなんだ給食が提供された。益田氏が毛利元就との和睦の宴席で振る舞った「中世の食」を参考にして作られ、児童生徒が450年前を思いながら食べた。

 市教委が全国学校給食週間(24~30日)に合わせ、日本遺産にも申請した古里の中世文化に関心を持っ…

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