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本格焼酎の鑑評会 丁寧な仕込み、豊かな香り 県内22の蔵が108点出品 /宮崎

 県内の蔵が製造した本格焼酎の鑑評会が宮崎市内であり、熊本国税局職員らが22の蔵から出品された108点を審査した。

 焼酎メーカーの醸造や評価の技術向上のため県酒造組合が毎年開いている。今年で44回目。出品された焼酎は芋や麦、米などを原料に2019年1月以降に製造されたもの。

 国税局職員や県内メーカーのベテラン技術…

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