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風間浦で恒例「鮟鱇感謝祭」 お見事「雪中切り」 /青森

アンコウを雪の台の上で切る「雪中切り」の実演=青森県風間浦村下風呂の下風呂漁港で

 風間浦村で特産のアンコウをPRする恒例のイベント「風間浦鮟鱇(あんこう)感謝祭」が2日、同村の下風呂漁港で開かれた。アンコウを雪でつくった台の上でさばく「雪中切り」の実演が行われたほか、アンコウ汁やすしなどの販売もあり、県内外から来た観光客でにぎわった。【平家勇大】

 同村で水揚げされるアンコウは「風間浦鮟鱇」として2014年に地域団体商標に登録され、村のブランドとなっている。漁場が沖合から近いた…

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