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プリプリ食感 ブランド「豊前海一粒かき」全国に発信
北九州市小倉北区の中心部にある公園に、豊前海で養殖される「豊前海一粒かき」を食べさせるカキ小屋がある。連日、仕事帰りの人や観光客などが立ち寄り、ビールを片手に炭火焼きした熱々のカキをほおばる。生産者が２０１７年から毎年、カキのシーズンに実施している企画。カキ小屋は、ブランドの全国発信を目指す拠点でもある。【松田栄二郎】
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