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もとをたどれば

エスビー食品 「太陽と鳥の勢い」願い

エスビー食品の「赤缶カレー粉」=同社提供

 カレーや香辛料を製造、販売する食料品大手。1923年に国内初の本格的なカレー粉の製造に成功したとされる山崎峯次郎が東京・浅草七軒町(現在の台東区元浅草)に創業した「日賀志屋」が前身。社名は山崎の信念「一日一日を賀(よろこ)び、志をたてて商売にいそしみ励む」から付けた。

 同社が30年に発売した家庭用のカレー粉に、「社運が、日が昇る勢いであるように、また鳥が自由に大空をかけめぐるように、自社製品が津々浦々まで行き渡る」との願いを込め「ヒドリ印」と名付けたのが現在の社名の起源となった。翌31年…

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