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号外東京オリンピック 2021年7月23日開幕に決定

トピック最前線 乳酸菌の新効果に注目 目や口にも効きます

 乳酸菌の新たな効果が話題だ。口内環境の改善や目の疲れの軽減にも役立つ機能が確認され、食品メーカーが続々と新商品を発売。高齢化などで健康志向が高まっているのを背景に、毎日の習慣に取り入れられると消費者も注目している。

 ▽とろり

 乳白色で、とろりと軟らか。オハヨー乳業の「ロイテリヨーグルト」は一見普通のヨーグルトだが、歯茎を丈夫にし口内を健康に保ってくれる機能性表示食品だ。

 使用するロイテリ菌は母乳から発見された乳酸菌で、口内で悪玉菌の活動を抑えてくれる。オハヨーは、体に栄養を取り込む入り口である口の環境を整えれば全身の健康につながると考え、「健康寿命を延ばしたい」と商品開発に着手した。

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