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新型コロナ ドライブスルーで八百屋 感染リスクを抑制 食材ロス減にも一役

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購入者が運転席で会計を済ませた後、車のトランクに積み込まれる野菜や果物などが詰められた段ボール箱=東京都大田区で2020年4月9日午後1時14分、喜屋武真之介撮影
購入者が運転席で会計を済ませた後、車のトランクに積み込まれる野菜や果物などが詰められた段ボール箱=東京都大田区で2020年4月9日午後1時14分、喜屋武真之介撮影

 飲食店の営業自粛が相次ぐ中、新型コロナウイルス感染リスクを抑えつつ廃棄される食材を減らす「ドライブスルー八百屋」が注目を集めている。

 企画したのは東京都大田区の青果卸売会社「フードサプライ」で、消費の低迷で行き場を失った国産米5キロや野菜、果物などの詰め合わせを1箱5000円で販売。購入者が指定の駐車…

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