気になる「コロナ太り」筋肉量を増やして解消　“効く”食事と運動とは？

　「コロナ太り」解消へ、筋肉を増やす――。新型コロナウイルス感染拡大の影響により自宅で過ごす時間が増え、体調管理に苦労している人も多いのでは？　体重の増加を防ぐポイントの一つは、基礎代謝を上げる筋肉の量を増やすこと。強い体を作る食事、トレーニング方法に迫った。【藤井朋子】

お勧めは「栄養フルコース型」

　「こんな時期だからこそ健康管理に気を配り、心身ともに強い体を作るためライフスタイルを見直してほしい」。そう呼び掛けるのは、食品メーカー「明治」の管理栄養士、村野あずささん（47）だ。陸上競技の元長距離選手で、現在はラグビー日本代表のFW姫野和樹選手（25）＝トヨタ自動車＝やプロボクシング世界バンタム級王者の井上尚弥選手（27）＝大橋＝らトップアスリートの「食」をサポートしている。

　村野さんによると、運動不足によって筋肉量が減少すれば基礎代謝が低下し、エネルギーを消費しにくく太りやすい体質に変わってしまう。さらに栄養バランスが整わない状態が続けば、体力や免疫力も低下していくという。では、健康維持と基礎代謝量を増やす筋肉をつけ、強い体を作るために効果的な食事とは？

　村野さんが勧めるのは、高たんぱく質低脂肪をベースとした「栄養フルコース型」の食事だ。①主食（炭水化物）②おかず（たんぱく質、ミネラル、脂質）③野菜（ビタミン、ミネラル）④果物（…