新型コロナ 千葉・佐倉市学校栄養士会、給食レシピ91品を公開 家庭での健康作り、願い込め市HPに /東京

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佐倉市学校栄養士会がホームページで公開している給食レシピの例
佐倉市学校栄養士会がホームページで公開している給食レシピの例

 休校中の子どもたちの食生活に役立ててもらおうと、千葉県佐倉市学校栄養士会が給食のレシピ集を市教委のホームページ(HP)に掲載している。栄養バランスの取れた給食を元に、家族で料理を楽しみながら健康作りにつなげてほしいとの願いが込められ、4月末から公開されたレシピは91品に上る。また、同会は再開後の“新たな給食”の提供の仕方なども模索している。

 市教委は、新型コロナウイルスの影響による臨時休校の長期化を踏まえ、4月28日に家庭と児童・生徒を応援するサイトを市のHPに開設した。同会は「毎日3食の支度で保護者は大変」「子どもたちの食生活のためにできることを」などと考え、給食のレシピを紹介している。

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