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鯖缶だけじゃない!「オイルサーディン」で簡単健康おかずを作ろう

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アレンジ自在の「オイルサーディン」!

缶詰といえば鯖缶、ツナ缶などがメジャーですが、みなさんは「オイルサーディン」を使ったことはありますか!? 知ってはいるものの、使い道がわからず購入に至らないなんてこともよくありますよね!

オイルサーディンの原材料は「いわし」。いわしの頭や内臓を取り除いて油漬けしたものです。青魚であるいわしはDHAやカルシウム、ビタミンD、ビタミンEなど不足しがちな栄養素をしっかりと摂取できるおススメ食材です。同じいわしを原料としているアンチョビよりも塩気がやさしく、そのままでも、サラダやパスタなどアレンジ自在!ぜひ常備しておきたい缶詰のひとつなんです!

「オイルサーディン」活用レシピ!

「おいしい~」と叫びたくなる!簡単おつまみ

簡単!オイルサーディンの激旨パン粉焼き by まこりんとペン子
話題入り大感謝です!これを食べた時に友達がゴチになりますの岡村君の様に「美味しい〜!」の叫び声をあげました(笑)

じゃがいもは相性ピッタリ!簡単ホイル焼き

オイルサーディンとじゃがいものホイル焼き by 築山紀子
缶詰おつまみの定番オイルサーディンを使って、ホイル焼きに。お酒が進む簡単おつまみです。

缶ごと調理できる!アヒージョ

オイルサーディンで缶ごとアヒージョ♪ by indiansun
田子産『たっこにんにく』を使って、簡単いわしのアヒージョ♪ もちろん、普通のにんにくでも!!! BBQにも良いよん!

3分で完成!みんなが美味しいといってくれる丼メニュー

魅惑のオイルサーディン丼 by はらへり侍
3分で出来る!みんなが美味しいといってくれる、魅惑のレシピです・゚:*:゚ ・゚:*:゚飲んだ後のごはんに最適。

簡単ちゃちゃっとスピードメニュー!

オイルサーディンのチーズ焼き。 by komokuu
簡単ちちゃっとスピードメニュー。お酒が進みます(o^^o)

いかかでしたか? そのまま食べてもおいしいオイルサーディンですが、簡単レシピでおうちごはんを楽しんでいきましょう!


執筆:早藤千紘

管理栄養士、食学士、野菜ソムリエ。 大手企業の社員食堂栄養士、有名クッキングスクールの講師、食学士としてセミナー講師などを経験。現在は自身の子育てをメインに、管理栄養士の資格を活かして、食事と健康・美容の大切な繋がりや、子どもへの食育の大切さを多くの方に知っていただけるよう活動中。

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