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新型コロナ 外出自粛、選手支えるレシピ 香川の専属管理栄養士・吉村さん、「一流」の食情報発信

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香川真司(左)の専属管理栄養士を務める吉村俊亮さん=UDN SPORTS提供
香川真司(左)の専属管理栄養士を務める吉村俊亮さん=UDN SPORTS提供

 サッカーの香川真司(サラゴサ)やバドミントンの桃田賢斗(NTT東日本)の専属管理栄養士、吉村俊亮さん(32)が、免疫力を高める食材やバランスの取れたレシピなどを、投稿サイト「note」や写真共有アプリ「インスタグラム」を通じて積極的に情報発信している。トップ選手の胃袋を熟知する立場から、新型コロナウイルスの感染拡大に伴う外出自粛などで十分なトレーニングができないアスリートを含む幅広い層の「食」を支えたい考えだ。

 「体の不調を感じたら」「腸内環境を整えるには」――。自宅での食事の機会が増え始めた4月上旬、吉村さんは「簡単に始められて継続できること」を前提に、両選手や自身が所属するマネジメント会社「UDN SPORTS」(東京都港区)と連携したサイトに情報を掲載し始めた。コンビニやスーパーで買えて体調に応じて追加すべき「プラス一品」や、食材の栄養素や効用などのアドバイスについて記している。インスタグラムでも…

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