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お店ごと、みんなのところへ 売り上げ回復狙い、キッチンカー発注増える

需要が高まっているキッチンカー=堺市で、藤井達也撮影

 新型コロナウイルスの影響で飲食店の売り上げが減る中、移動式販売を行う「キッチンカー」に注目が集まっている。設計・販売を行う「BOCC KITCHEN CAR(ボックキッチンカー)」(大阪府堺市)では例年に比べて1・5~2倍の発注があるという。

 クレープ、アイスクリーム、どんぶりなどの飲食系のほか、…

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