新型コロナ 須崎のカンパチ、旅館会席料理に 高知・土佐御苑、漁協支援で提供へ /高知

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カンパチ料理を味わう野見漁協の西山慶組合長(右から2人目)ら=高知市大川筋1の土佐御苑で、北村栞撮影
カンパチ料理を味わう野見漁協の西山慶組合長(右から2人目)ら=高知市大川筋1の土佐御苑で、北村栞撮影

 消費喚起プロジェクトを展開中の須崎市のカンパチが、高知市内の旅館・土佐御苑(高知市大川筋1)で22日から会席料理などで提供されることになった。19日には旅館で試食会が開かれ、生産者や須崎市のキャラクター「しんじょう君」らが招待された。

 須崎市の野見漁協は野見湾でカンパチを養殖しているが、新型コロナウイルスの影響で出荷予定だった20万匹が行き場を失った。事情を知った土佐御苑が「自分たちに何かできないか」と野…

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