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特売刺し身で作れる!「サーモン丼」がササッと食べたいときにぴったり

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特売刺し身で絶品「サーモン丼」

夕方スーパーに行くと特売されていることがある、刺し身。なかでもサーモンはお手頃価格で売られていることが多いですよね。そんなサーモンはそのままでもおいしいけれど、ひと工夫して丼物にするのもおすすめ。今回は、刺し身用サーモンでサクッと作れる絶品「サーモン丼」をご紹介します。刺し身を使うことで、サクッと簡単に作れます。

見た目も味も大満足!

刺し身用サーモンをそのままごはんにのせるのではなく、少しあぶって「あぶりサーモン丼」にしたり、しょうゆなどに漬け込んで「漬け丼」にしたりするのが◎ 少しの工夫で見た目もよくなり、グンとおいしくなります。野菜を合わせればボリュームもアップします。

おうちで簡単!あぶりサーモン丼

サーモンの炙り丼 by ふみネコ
お刺身用のサーモンをさっと炙って、丼に♪ごま油の香ばしい香りでご飯がどんどん食べられます。

コチュジャンだれに漬け込むサーモンユッケ丼

サーモンユッケ丼 by sachi825
話題入り感謝☆つくれぽ50件☆漬け込み時間不要!簡単!うちでも大好評の丼ぶりです♪

オニマヨがいい仕事する!漬け丼

簡単一皿飯*漬けサーモンとマヨオニオン丼 by じゅーん*
【クックレシピ本掲載】火を使わずに手軽にできる丼です。マヨネーズ和えのオニスラと、ねっとり甘いサーモンの相性はばっちり♪

ハワイ気分♪ポキ丼

絶品!ポキ丼 ☆〜ハワイの風を感じて☆ by *mkkyママ*
漬け汁の材料を混ぜて、あとは漬けるだけ! 超簡単で、子供も大好きな味です。 もう何回も作って、この分量に辿り着きました!

スモークサーモンでも作れる

スモークサーモンの塩麹丼。 by ミッキーアン
塩麹やわさび、昆布茶、オリーブオイル等を合わせた塩麹だれを使ってスモークサーモンの和風丼。すりおろし玉葱がポイントです。

刺し身にひと工夫するだけで、おいしそうな丼物に大変身! 家族も喜んでくれそうですね。ぜひ作ってみてください。(TEXT:若子みな美)

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