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撮り鉄の「食」の思い出(79)九州新幹線でむじゃきの白熊を! そして駅弁もチェック!/2004年~2020年

情報提供:おとなの週末

2011年3月12日に博多駅~鹿児島中央駅間の、全区間で開業しました。 九州新幹線の開業で、終点鹿児島中央駅で買える駅弁も充実です。 もちろん、南九州らしいメニューです。 そしてもう一つ。 鹿児島に行ったら、ぜひ食べたいと思っていたのが白熊です。 もう、全国区になったカキ氷です。 鹿児島で有名なアーケード天文館にある名店むじゃきに向かいました……。

九州新幹線でむじゃきの白熊を! そして駅弁もチェック!/2004年~2020年


九州新幹線が開業したのは2004年のこと。

今までの新幹線とはちょっと違った開業の方法でした。

というのも、博多駅までつながっていた山陽新幹線が延伸されたのではなく、途中の新八代駅から終点の鹿児島中央駅までを先に開業です。

ほかの新幹線に直接接続しない新幹線にちょっと驚きました。

ちなみに当時は、博多駅から新八代駅までは在来線特急でリレーするという方式でした。

mato_tetsu_079_010300VK8P2212_1594294998 2004年に開業した九州新幹線、鹿児島中央駅と桜島(2004年撮影)


九州新幹線に“つばめ”用として登場した車両は800系です。

これまた今までの新幹線とデザインが違います。

ちょっとイモムシっぽいというか、かわいらしいデザインで、どこかヨーロッパの特急のイメージです。

私としてはかなりお気に入りの車両です。

mato_tetsu_079_IMG_0626_1594294978 九州新幹線用の800系車両(2014年撮影)

mato_tetsu_079_VK8M1381__1594295022 博多駅~新八代駅は、在来線特急つばめリレー号が走っていた(2005年撮影)


そして2011年3月12日。

博多駅~鹿児島中央駅間の全区間で開業しました。

そう、東日本大震災の翌日の開業です。

私はこのころ、講談社の新幹線の本の撮影中でした。

予定では3月12日の新青森駅始発に乗って、東京駅、新大阪駅で乗り換えて全線走破一番乗りをする予定でした。

mato_tetsu_079_IMG_8234_1594295092 2011年3月12日の
新青森駅~鹿児島中央駅
一番乗りのはずだったチケット(2011年撮影)


その後、編集さんとの打ち合わせで、初日の風景の撮影を優先するために乗車は中止したのですが、乗車予定の前日、東日本大震災で東北新幹線が運休となってしまいました。

実際にこのルートの乗車が可能になったのは同年4月29日です。

全線開業した九州新幹線は、車両も変わりました。

まず、新大阪駅から鹿児島中央駅まで直通する、みずほ、さくら。

そして九州新幹線内を走るつばめに、新しくN700系7000番台(JR東日本の車両)、8000番台(JR九州の車両)が登場しました。

形状は東海道山陽新幹線を走るN700系と同じですが、8両編成で薄いブルーの塗装です。

見慣れたスタイルに見慣れないブルー、なかなか新鮮でした。

mato_tetsu_079_IMG_1922_1594295376 九州新幹線全線開業で走り始めたN700系7000番台、8000番台(2011年撮影)


これまで走っていた800系も少しだけ変わりました。

まず、“つばめ”だけではなく“さくら”にも使われることから、車体の大きな「つばめ」のロゴがマークに変わり、屋根の色も黒から漆をイメージした赤色に変わりました。

mato_tetsu_079_K8M0939__1594295471 800系は、部分開業時には黒い屋根(2008年撮影)

70525d46013ca4ebad45e7dad34aed09 全線開業後は赤い屋根になった(2015年撮影)

mato_tetsu_079_010312IMG_2114_1594295523 新幹線の南端鹿児島中央駅
(2011年撮影)

mato_tetsu_079_IMG_2148_1594295564 線路の外れからは
桜島も見える(2011年撮影)

鹿児島の駅弁といえば、黒豚がどん!とのった「極黒豚めし」


九州新幹線の開業で、終点鹿児島中央駅で買える駅弁も充実しました。

もちろん、南九州らしいメニューです。

鹿児島といえば黒豚、極黒豚めし。

シンプルな構成で、ごはんに甘目の味付けの黒豚がどん!とのっています。

これは、文句なし。

おなかが減ったときには最高です。


mato_tetsu_079_PA140388__1594295723 鹿児島中央駅で買える
極黒豚めし(2019年撮影)

mato_tetsu_079_PA140395__1594295742 黒豚がどんと乗った駅弁(2019年撮影)


もう少し繊細な味がお好みの方には赤ワインステーキ弁当がお奨めです。

ワインステーキといっても牛ではなくて、やはり黒豚。

お肉はワインの香りが良く合います。

付け合わせのサツマイモも、レモンの香りがしてさっぱり。

楽しい箸休めです。


mato_tetsu_079_PA140411__1594295815 赤ワインステーキ弁当
(2019年撮影)

mato_tetsu_079_PA140419__1594295839 ワインの香りが繊細で、おすすめ!(2019年撮影)


もうひとつは、昭和34年に発売されたという鹿児島の駅弁、えびめしです。

煮物やさつま揚げに囲まれたえびの炊き込みご飯に、しっとりとしたえびがどん!


やさしい味で楽しめました。

mato_tetsu_079_PA140424__1594295893 レトロなえびめしのパッケージ
(2019年撮影)

mato_tetsu_079_PA140434__1594295910 かわいい配置の駅弁(2019年撮影)

mato_tetsu_079_PA140438__1594295932 えびも食べ応えあり!
(2019年撮影)

鹿児島名物のひとつ、全国区になったのがカキ氷の「白熊」!


さて、鹿児島に行ったら、ぜひ食べたいと思っていたのが白熊です。

もう、全国区になったカキ氷。

鹿児島で有名なアーケード天文館にある名店、むじゃきに向かいました。

c229f32edd314314134e8eb1e0fa9bcc 鹿児島中央駅から天文館には路面電車で行ける(2020年撮影)

mato_tetsu_079_P3250476__1594296793 アーケードにあるむじゃき。
白熊誕生70周年、
おめでとうございます!(2020年撮影)

mato_tetsu_079_P3250484__1594296829 店頭にはなんと……(2020年撮影)

mato_tetsu_079_P3250538__1594296855 もちろん店内にも(2020年撮影)


そして出てきた白熊。

たしかに白熊の顔に見えます。

メニューに書いてある取扱説明書によると……。

このレギュラーサイズで高さ約16㎝、直径約14.5㎝、容量焼く540㎖だそうで、なかなかのボリュームです。

食べてみると、氷は想像以上にふわっとしていて、口ですーっと溶けます。

シロップも練乳の強烈な甘さと思いきや、なんとも優しい甘さです。

正直に言うと、カキ氷派かアイスクリーム派かと聞かれれば、アイス派です。

コンビニで売っているカップの「シロクマ」も、どちらかと言えば……です。

ところが、むじゃきの白熊、このふわっと感はたまらないです。

おいしい!

乗っているフルーツも、食感の違う「おへそ」もいいです。

ああ、もう終わりかなと思うと出てくる、甘く煮た豆(十六寸)。


最後まで楽しめます。

mato_tetsu_079_P3250511__1594297010 上から見るとたしかに白熊(2020年撮影)

mato_tetsu_079_P3250526__1594297033 白熊のおへそは
お土産にも売っている(2020年撮影)

mato_tetsu_079_P3250537__1594297058 最後に出てくる豆(十六寸) 
(2020年撮影)

mato_tetsu_079_P3250506__1594297088 むじゃきの鹿児島県産黒豚カツレツも
おいしい(2020年撮影)

mato_tetsu_079_P3250497__1594297107 カプチーノももちろん白熊
(2020年撮影)


今回は初めてだったので白熊レギュラーを頼みましたが、メニューを見てみると、チョコレート白熊、ヨーグルト白熊、スペシャル白熊……きなこを使った南海の黒熊、さらに焼酎みぞれまであります。

料理もおいしくて、自宅からは遠い鹿児島ですが、何度でも通いたくなるお店でした。








佐々倉実(ささくら みのる)
 鉄道をメインにスチール、ムービーを撮影する“鉄道カメラマン”、初めて鉄道写真を撮ったのが小学生のころ、なんやかんやで約50年経ってしまいました。鉄道カメラマンなのに撮影の8割はクルマで移動、列車に乗ってしまうと、走るシーンを撮影しにくいので、いたしかたありません。そんなワケで年間のかなりの期間をクルマで生活しています。趣味は料理と酒! ヨメには申し訳ないのですが、日々食べたいものを作っています。
 鉄道旅と食の話、最新の話題から昔の話まで、いろいろとお付き合いください。
 ちなみに、鉄道の他に“ひつじ”の写真もライフワークで撮影中、ときどきおいしいひつじの話も出てきます。なにとぞご容赦ください。

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