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食卓の一品

蒸しナスのノリワサビあえ

 電子レンジで手軽にできるナス料理。一つずつラップに包んで火を通すのが、ナスのうまみを逃さないポイントです。

 ≪主な材料≫(2人分)

▽ナス        3本

▽ノリ        全形1枚

▽ワサビ       小さじ1/2

▽しょうゆ・サラダ油 各小さじ1

 ≪作り方≫

<1>ナスはへたを除き、ピーラーで皮をむ…

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