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ぐるっと東日本・食べる・つながる

産直・この逸品 埼玉から 生ハムのような食感 /東京

 和光市の「かつをぶし池田屋」が販売している「生ハムのような食べる削り節『かつお』」は、しっとりと柔らかい生ハムのような食感が特徴だ。厳選されたカツオを、マイルドなしょうゆ味の秘伝のたれ(無添加)に漬け込み、いぶして削り上げた。

 おやつやおつまみとしてだけでなく、ご飯にのせたり、サラダやチャーハンな…

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