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香りを効かせて食欲増進!「スパイス」を使ったお弁当おかず

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暑~い夏でも食欲そそる!

暑くなってきて最近はランチタイムになっても食欲がわかない、なんて方も多いのでは?お弁当に入れるおかずもどんなものなら手が伸びるのか…と悩んでしまいますよね。そんな時はスパイスをきかせたお弁当おかずはいかがですか?スパイシーな香りから食欲を刺激してみるのも手ですよ!

パン粉焼きにスパイスプラス

お弁当にお手軽レシピ♪むね肉のパン粉焼き by Marrietty
★2014.4.21話題入り感謝★ 朝からでも手軽に作れるよう、材料の少ないお弁当用レシピです☆

魚料理も一味ちがう!

簡単鰤のカレー粉焼きソテームニエルお弁当 by 柴犬カール
話題入りカテゴリ掲載☆子供でも食べやすいブリのカレー粉焼きスパイスで洋風になりますランチ夕食弁当糖質制限焼き魚鯖鰤洋風

食欲そそるスパイシー

*ブロッコリーのスパイスカレー粉チーズ* by *hokahoka*
*2019トップ10入り有難うございます* お弁当や付け合わせに簡単スパイシーな一品です✧    

かぼちゃの甘みと相性抜群

かぼちゃのスパイス炒め by ちきぽん
カレーの付け合わせに、お弁当のおかずに、スパイスの香りとかぼちゃの甘味がマッチしたレンジ使用で時短のスパイス炒めです。

スーパーでも手に入る身近なスパイスを使って、手軽に香りのおかずを取り入れてみませんか? 冷めても美味しい、お弁当にオススメのレシピたち。食欲が落ちがちなこの時期、ぜひ作ってみてくださいね!


「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱&冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆:GOHAN-MAYU

管理栄養士として、老人福祉施設での献立作成、保健機能食品などの食品試験に関わる業務、飲食店の調理業務などを経て独立。現在は、料理教室、食事相談、出張料理、セミナー講演、レシピ開発などで活動中。「決して特別な日のごはんではなく、毎日食べたいココロもカラダもマンゾクするものを」をモットーに素材のおいしさを生かした誰でもおいしく作れる料理を紹介しています。 著書:[からだが温まるとろみのレシピ](池田書店)

WEB:ココロもカラダもマンゾクごはん
Instagram:@gohan_mayu

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