メインメニューをとばして、このページの本文エリアへ

アスリートの体づくりにラーメンを 山形の製麺所が「スポ麵」開発

「スポ麺」を開発した酒井製麺所の酒井専務(中央)ら=山形市で2020年9月2日午後1時36分、藤村元大撮影

 運動選手の体づくりにラーメンを――。山形市の製麺所が、運動部の中高生らを対象に、効率的にたんぱく質や食物繊維を摂取できる中華麺「スポ麺」を開発した。開発にはアスリートフードマイスターも携わり、栄養面から支援する。

 開発したのは、合資会社「酒井製麺所」(同市緑町)。乾麺で麺1食分(100グラム)あたり、大豆、小麦、卵白の3種のたん…

この記事は有料記事です。

残り250文字(全文416文字)

おすすめ記事
広告
毎日新聞のアカウント
ピックアップ
話題の記事

アクセスランキング

毎時01分更新

  1. 俳優の伊藤健太郎容疑者逮捕 ひき逃げの疑い、女性重傷「離れたのは間違いない」

  2. 「エビ中」安本彩花さん、悪性リンパ腫治療で当面の間休養

  3. 伊藤健太郎容疑者、目撃者に説得され事故現場に戻る 所属事務所は「おわび」

  4. 「限界だった」たった1人の介護の果て なぜ22歳の孫は祖母を手にかけたのか

  5. 議場ではなく「劇場」にいるかと… 新人総理番が見た「代表質問」

編集部のオススメ記事

のマークについて

今週のおすすめ
毎日新聞社は、東京2020大会のオフィシャルパートナーです