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にんじんを味わい尽くす!「にんじん×コンソメチーズ」がくせになるおいしさ

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煮物やカレーなどに活躍してくれるにんじんですが、味の主張が強いので単体では少し苦手という方も多いのでは? しかし、それではにんじんの出番は限られる一方。本当は栄養価も高く、彩りも抜群で、いろいろな味にも馴染む人気野菜なのに…。

そこで今回は、にんじんだけを使った簡単副菜の作り方をご紹介。味付けは子どもも好きなチーズ&コンソメです。これなら、にんじん独特の青臭さも気になりにくく、パクパクいけちゃいますよ。早速、チーズの種類別にレシピをご紹介します。

粉チーズと和えるだけ!

あっという間の人参のコンソメちー和え♪ by トミトミトミー
レンジで簡単あっという間♪このウマさ!!2011年2/11に話題入りしました。2011/6/20に味の素コンテスト特別賞

とろけるチーズとの絡みが◎

人参を美味しく食べよう③コンソメチーズ by えみんちゅ*
★10/04/06話題入り★レンジでチンして和えるだけ~♪お手軽1品第3弾♬♪

スライスチーズと合わせて

この美味しさ奇跡!!人参だけカルボパスタ by みのるとかおる
 グルテンフリーでまるでカルボナーラパスタの様な美味しさ。人参だけなのに奇跡の食感&美味しさを試して下さい。

冷蔵庫の中に1本だけにんじんが余ってる、という時にも簡単にパパっと作れるレシピです。ぜひご活用ください。

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