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おとなの週末

鶯谷駅徒歩3分、伝統的なフランス料理~パスタまで☆全てが美味しい洋食店♪

情報提供:おとなの週末

オーナーシェフの栗原さんは、グランメゾン「シェ・イノ」の出身。と聞けば、少し身構えてしまうが、この店ではそんな心配はご無用。

クレア(最寄駅:鶯谷駅)

フレンチ? イタリアン? 客の欲張りに応える名シェフによる新店

伝統的なフランス料理もあればパスタもあり、裏メニューには中華や和食も。昨年の開業にあたり12席という小さな店にしたのは、客の細かな要望にも応えていきたいからだそう。きっと通えば通うほど、楽しみ方はどんどん広がっていくはずだ。まずは赤ワインのリゾットのどこまでも奥深い風味で、仔羊のグリエに添えられたソースの重厚感で、その腕前と実力を体感してみてほしい。

仔羊のグリエ 香草バター

2450円 f22c581e7bcf7fb73c2046ddf6ff26ea キノコのクリームソース、香草バターがラムの風味を繊細に引き出す

赤ワインのリゾット

3000円 d7bd1cad30e34bb72eb38b07e841c359 赤ワインとポルト酒で炊き、仕上げにフォンドヴォーを少し。濃厚なコクと風味を堪能できる

レタスアンチョビ

750円 a322975d311578c2a751fd4a4db2d834 じっくり炒めたアンチョビとニンニクがレタスと相性抜群。ビールのお供に最適

お店からの一言

3d833382e78dae98bb7415e85f708b35 オーナーシェフ 栗原和幸さん 「ワインはもちろん、焼酎やウィスキーも揃えています。お好きに召し上がれ」

クレアの店舗情報

ae3d78a0d248174afee575b1b0339f90 [住所]東京都台東区根岸3-12-18 博俊ビル1階 [TEL]03-6802-3530 [営業時間]11時半~14時LO(月・水・金)、18時~21時半LO ※ランチタイム有 [休日]木 [席]カウンターあり、全12席/全席禁煙/予約可/カード可/サ・お通し代なし [交通アクセス]JR山手線ほか鶯谷駅北口から徒歩3分

電話番号 03-6802-3530
撮影/西﨑進也 取材/菜々山いく子 2019年11月号発売時点の情報です。

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