健康的な食事で子どもの給食支援 先進国は肥満、途上国は飢餓 岡山大でＴＦＴ取り組み
毎日新聞
2020/9/18 大阪朝刊
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＜ＳＵＳＴＡＩＮＡＢＬＥ ＤＥＶＥＬＯＰＭＥＮＴ ＧＯＡＬＳ＞
健康的な食事をすることで、発展途上国の子どもの支援ができる「ＴＡＢＬＥ ＦＯＲ ＴＷＯ」（テーブルフォーツー、ＴＦＴ）の取り組みが岡山大学で広がっている。テーブルフォーツーの意味は「二人の食卓」。先進国では肥満に苦しむ人が多く発生する一方、途上国では栄養失調や飢餓に悩まされる子どもたちがいる。こうした状況を同時に解決しようと、健康的な食事をすると２０円が途上国の給食支援に充てられる仕組みだ。【益川量平】
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