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産直・この逸品 群馬から ネギ特有の甘み /東京

 富岡市の食品会社「妙旬」は「下仁田ねぎの生ドレッシング」を製造・販売している。

 約20年前、旧妙義町(現富岡市)の町おこしのため、地元農家の佐藤順子さん(69)が地元の特産物「下仁田ネギ」を使った加工品として考案した。

 自家製の下仁田ネギと梅、国産のショウガなどを使用。下仁田ネギ特有のとろみと甘み…

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