青森市老人クラブ連合会と市は青森市新町の市役所駅前庁舎で５日、減塩食について学ぶ高齢者向けサロンを開いた。約４０人が参加し、普段使うしょうゆの量などを見直した。
サロンでは、参加者が、すしなどの写真を見て、普段使う量のしょうゆを取り皿に実際に注ぎ、塩分量を測った。他にも減塩ができるレシピの紹介や、看護師らによる健康相談を受けており、訪れた人たちは自分の食生活につい…
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