玄米茶には、玄米が入っていない? ルーツをたどって見えてきた その理由

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茶葉と煎ったコメがブレンドされて「玄米茶」。煎り米には玄米でなく、精米が使われていることも多い=2020年10月7日午後0時12分、大迫麻記子撮影
茶葉と煎ったコメがブレンドされて「玄米茶」。煎り米には玄米でなく、精米が使われていることも多い=2020年10月7日午後0時12分、大迫麻記子撮影

 一般に売られている「玄米茶」には、玄米はほとんど使われず、精米が使われているそうです。問題にならないのでしょうか――。読者からの情報の窓口「つながる毎日新聞」(https://mainichi.jp/tsunagaru/)に、こんな投稿が寄せられた。玄米茶なのに、精米を使用? 本当だろうか。さっそく取材してみた。【大迫麻記子/統合デジタル取材センター】

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