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アフタヌーンティーを1組2人にほか /東京

 ■アフタヌーンティーを1組2人に

 左の「くつろぎの宿」で紹介したザ・キャピトルホテル 東急から、ラウンジ「ORIGAMI」で提供するアフタヌーンティー(1人6655円)を。開業10周年を記念して全面リニューアルした。駿河竹千筋細工の職人によるオールハンドメードの器に、季節ごとに変わるセイボリー&スイーツを愛らしく並べた。料理はホテルのロゴである鳳凰(ほうおう)から着想を受けて創作。上段にはシェフパティシエ渾身(こんしん)のレアチーズケーキやミルフィーユピスターシュ、下段にはORIGAMIシェフ特製の冷製フォアグラのボンボンや萬幻豚のリエットなどを配置した。ドリンクは紅茶や抹茶、コーヒーなどを好きなだけ楽しめる。〒100―8051(住所不要)毎日新聞「地方部ザ・キャピトルホテル東急」係。03・3212・0482

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