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食卓の一品

ニンジンの簡単ポタージュ

 ニンジンの甘みを楽しむ一品です。ほのかなカレー風味が味わいを一層引き立てます。

 ≪主な材料≫(2人分)

▽ニンジン 1本(150~200グラム)

▽サラダ油 小さじ2

▽水・牛乳 各1カップ

▽塩    小さじ1/2

▽カレー粉 小さじ1/4

▽塩    少々

 ≪作り方≫

<1>ニンジンは皮をむき、1.5センチの…

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