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新型コロナで新しい「宴会」宇都宮のホテルが内覧会 コース料理に重箱、空気清浄機110台

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コースの宴会料理を重箱に詰め合わせた「お重でパーティ」の食事=宇都宮市西原町の宇都宮グランドホテルで2020年10月12日、渡辺佳奈子撮影
コースの宴会料理を重箱に詰め合わせた「お重でパーティ」の食事=宇都宮市西原町の宇都宮グランドホテルで2020年10月12日、渡辺佳奈子撮影

 年末年始の宴会シーズンを前に、栃木県内のホテルでは新型コロナウイルスの感染防止対策を強化する動きが出ている。宇都宮グランドホテル(宇都宮市西原町)では、配膳担当者との接触を減らすため、コース料理を重箱に詰めて提供するなどさまざまなサービスを始めている。

 12日に宇都宮グランドホテルで開かれた年末年始向けの宴会内覧会。館内には110台の空気清浄機が配置され、スタッフは全員フェースガードとマスクを着…

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